温泉ペダル

温泉宿の支配人の日記

馬路温泉この季節だっけ「きんだんの味」

馬路温泉では先日こんなトラブルが起こった。

1泊してくれたお客様が、その後2日程空けて泊まりに来てくれたがよ。チェックインの時にフロントが「あ、また来てくれた」と喜んで、料理長にお料理の変更をお願いします。と勝手に変更手続きをしてしもうた。

けんどお客様は「アメゴや柚子を使った馬路ならではの料理」と題してじゃらんや楽天トラベルで販売しゆう馬路温泉の定番のプランで申し込んで来てくれちょって、先日食べたアメゴや柚子を使うたおんなじ料理を召し上がりたかったがよ。

おんなじ料理を食べられると思うたお客様と、こんな山の中へまた来てくれて嬉しいき、お料理を変えんとイカンと思いきった従業員。結局お客様は大変怒られてお帰りになられたというトラブルに見舞われた。

こんなにもアメゴ料理を気に入ってくれたお客様に、本当に失礼な事をしたと大層悔やんだ。

今、馬路温泉ではアメゴの稚魚が食べられる季節になった。ほんと今の時期だけ。頭から尻尾まで全部食べられるがやき。川のカルシウムでもあるきね。

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稚魚

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稚魚

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稚魚

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稚魚唐揚げ

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稚魚のサクサクサラダ

後日、お客様のお家へ夕食セットをお届けに行ってきました。またコロナが落ち着いたら泊まりに来てくれると言ってくれたがよ。